В подарок… замшелый камень из Греции

Новый Год в Греции это не только светское торжество, но и религиозный праздник.

Набожные греки отмечают 1 января день памяти Святого Василия Великого.На День Святого Василия в Греции принято дарить подарки. В основном их получают дети, которые в канун Нового Года выставляют на видное место в доме (а иногда и вовсе за дверь) свои башмачки, куда заботливые родители от лица святителя кладут подарочки, либо конверты с деньгами.

Еще одним новогодним обычаем, связанным с именем Василиаса, является выпекание сдобного хлеба под названием «вассилопита». Эти караваи в каждом районе Греции готовят по-своему. Не смотря на разнообразие форм и вкусов новогодних хлебцев, одна деталь остается неизменной – в тесто при вымешивании прячут золотую или серебряную монетку «на счастье», которая потом достается самому удачливому члену семьи.

Кстати, такие пироги с денежками в праздничные дни можно найти в любой булочной и даже супермаркете, но домашняя выпечка, бесспорно, вкуснее.

Практически на каждом новогоднем греческом столе в праздник можно увидеть разнообразные блюда - это не только запеченное или жареное мясо с гарниром из риса, но и вкуснейший студень «пихти», жареные колбасы, а также голубцы «лаханодолмадес» и засоленная, подкопченная свинина – «сиглино» или «апаки». Соленья, сыры, различные свежие овощи – ассортимент закусок широк как никогда. Сладости, такие как, «диплес», «меламакароны» и «курабьедес» радуют не только детей, но и взрослых.

Детишки в Новогоднюю ночь продолжают зарабатывать деньги рождественскими «каландас». Ониобходят все соседние дома, а также офисы и магазины. Малыши стараются во всю – поют рождественские и новогодние песни, бьют в маленькие металлические треугольники и стучат в барабаны.

В некоторых регионах Греции сохранились древние новогодние обычаи, к примеру, в деревеньках гости в новогоднюю ночь приносят хозяевам в подарок… замшелый камень. Его, конечно, не вручают в руки, а бросают под дверь. Если принесен большой булыжник, то приговаривают: «Пусть кошель главы семьи будет так же тяжел как этот камень».

Жители мегаполисов встречают Новый год весело, но стандартно, по-европейски. Однако и сельчане, и горожане едины в одном – Новый Год является семейным праздником, который часто проводят в отчем доме.

Оставить комментарий